Bol de riz complet + légumes vapeur (équilibré) — Introduction Je me souviens de ce matin calme où j’ai préparé ce bol simple mais rassasiant. …

Soupe pois cassés (léger) — Introduction Je me souviens du doux tapotement de la cuillère contre la paroi de la casserole, rythme tranquille d’une soirée …

Soupe de lentilles (léger) — Introduction Il y a quelque chose d’apaisant à préparer une soupe de lentilles doucement mijotée. Je me souviens de ce …

Soupe courgette–menthe (rapide) — Introduction Je me souviens d’un après-midi tranquille au printemps, quand les premières courgettes du jardin arrivaient sur le marché du village. …

Soupe minestrone (anti-gaspi) — Introduction Il y a quelque chose d’apaisant dans le crépitement doux des légumes qui cuisent doucement dans une grande casserole, cette …

Salade croquante poulet–avocat–citron (déjeuner express) — Introduction Un après-midi ensoleillé, j’avais envie d’une pause simple mais pleine de fraîcheur. En coupant l’avocat, j’ai été surpris …

Poisson blanc vapeur citron (léger) — Introduction Je me rappelle cette fin d’après-midi d’été, quand la chaleur doucement s’atténuait et que la cuisine emplie d’une …

Couscous perlé aux légumes (sans sucre ajouté) — Introduction Je me souviens de ce moment précis où, en préparant ce couscous perlé aux légumes, la …

Omelette champignons–persil (pour débutants) — Introduction Je me souviens encore de ces matins calmes où, à la cuisine, la poêle commençait à murmurer doucement. Le …

Bowl poulet–riz–brocoli (anti-gaspi) — Introduction Je me souviens de ce soir où la cuisine était tout simplement remplie d’une douce chaleur, celle qui accompagne les …