Saumon au four + légumes rôtis (textures croquantes) — Introduction Je me souviens de ce soir où, alors que la fin d’après-midi s’étirait doucement, j’ai …

Tofu croustillant soja–sésame (ultra simple) — Introduction Je me souviens parfaitement du moment où j’ai découvert cette façon de préparer le tofu : c’était un …

Soupe de lentilles (déjeuner express) — Introduction Je me souviens toujours du petit plaisir réconfortant que m’offre cette soupe quand les journées s’étirent dans une …

Courge rôtie au four (sans friture) — Introduction Je me souviens encore de ce doux soir d’automne où le parfum chaud et légèrement sucré de …

Crevettes sautées ail–citron (protéiné) — Introduction Je me souviens très bien du moment où j’ai préparé ces crevettes sautées pour la première fois un soir …

Salade de fruits frais (plein de saveurs) — Introduction Il y a quelque chose de profondément apaisant à préparer une salade de fruits un matin …

Dahl de lentilles corail (rapide) — Introduction Je me souviens de ce matin où, entre deux averses fines et fraîches, j’ai décidé de préparer un …

Tortilla espagnole légère (prêt en 15 min) — Introduction Je me souviens encore du moment où j’ai fait cette tortilla légère pour la première fois. …

Soupe minestrone (sans friture) — Introduction Je me rappelle parfaitement cette après-midi d’automne, quand le vent glissait doucement contre les vitres pendant que je préparais …

Tortilla espagnole légère (sans friture) — Introduction Je me souviens de ce dimanche matin où je me suis lancé dans une version plus douce et …