Category: Recettes

Ice tea maison facile Un thé glacé maison rafraîchissant, simple et rapide à réaliser, adaptable selon le niveau de sucre et les parfums choisis. La… ( Read More )

Salade de pois chiches à l’Italienne (et son dessert 0 déchet) ! Salade fraîche et nutritive associée à un dessert zéro déchet utilisant l’aquafaba (jus… ( Read More )

Salade César maison Salade classique composée de feuilles de romaine croquantes, croûtons dorés et sauce crémeuse à l’anchois. Adaptée en entrée ou plat principal (avec… ( Read More )

Gâteau au yaourt et aux pêches sans beurre Gâteau moelleux à base de yaourt et d’huile, agrémenté de pêches fraîches. Recette sans beurre, rapide à… ( Read More )

Verrine façon cheese-cake au coulis de cerises Verrines individuelles inspirées du cheesecake classique, sans cuisson. Elles associent une base croustillante de biscuits, un appareil crémeux… ( Read More )

Cherry rolls (brioche roulée à la cerise) Brioches roulées garnies d’une compotée de cerises, à la mie souple et au dessus doré et légèrement collant.… ( Read More )

Glace de riz au lait (et son riz croustillant) Glace crémeuse à base de riz au lait parfumé à la vanille, accompagnée de grains de… ( Read More )

Pain façon bagnat fait maison Pain oblong croustillant garni comme une salade niçoise, idéal pour un sandwich robuste à partager. La recette associe une pâte… ( Read More )

Salade d’épeautre à l’avocat, concombre et poulet Salade d’épeautre complète et fraîche, associant la texture légèrement croquante et le goût noisetté de l’épeautre perlé au… ( Read More )

Sorbet à la pêche facile (+ version sans sorbetière) Sorbet à la pêche simple et rapide, adapté à la sorbetière ou réalisable sans matériel spécifique.… ( Read More )