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Comme des « pépitos » healthy Biscuits inspirés des pépitos, préparés avec des farines complètes et des flocons d’avoine pour une version plus saine et… ( Read More )

Little cheese cakes mangue et myrtilles Petits cheesecakes individuels combinant une base biscuitée croustillante, une garniture onctueuse au fromage frais et deux couches de fruits… ( Read More )

Burger en gaufres de patate douce Un burger où les “buns” sont remplacés par des gaufres de patate douce croustillantes à l’extérieur et moelleuses à… ( Read More )

Falafels épinards et persil Falafels végétariens parfumés aux épinards et au persil, conçus pour être rapides et stables à la cuisson. La recette combine pois… ( Read More )

Les farines et leurs utilisations Ce guide présente les principales farines courantes et leurs usages culinaires. Il décrit les caractéristiques techniques (teneur en gluten, couleur,… ( Read More )

Cookies à la purée d’amande Des cookies rapides et simples à base de purée d’amande pour une texture fondante au centre et des bords légèrement… ( Read More )

Tartelettes fines pommes & noix Tartelettes fines pommes & noix rapides à préparer, idéales pour un dessert léger ou un goûter raffiné. De fines tranches… ( Read More )

Pains kebab à la farine semi complète Des pains plats maison à la farine semi-complète, souples et légèrement rustiques, conçus pour garnir kebabs ou sandwiches.… ( Read More )

Pudding de graines de chia et fruits Pudding rapide à base de graines de chia, idéal pour le petit‑déjeuner ou un dessert léger. La préparation… ( Read More )

Crock choc au chocolat Un fondant individuel au chocolat cuit en petits ramequins (“crocks”), rapide à préparer et adapté aux soirées ou aux desserts gourmands.… ( Read More )