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Brioche aux fruits secs Brioches enrichies et moelleuses, parfumées aux fruits secs réhydratés et zestes d’agrumes. Cette recette propose une pâte beurrée, une fermentation contrôlée… ( Read More )

Crèmes brulées sans sucre raffiné ni lactose Ces crèmes brûlées sans sucre raffiné ni lactose reproduisent la texture soyeuse du classique et une croûte caramélisée,… ( Read More )

Rouleaux de printemps au riz (+tuto pliage) Rouleaux frais composés de galettes de riz garnies de vermicelles, légumes croquants et protéines, servis avec une sauce… ( Read More )

Brownie au chocolat et à la purée d’amandes Un brownie dense et fondant où la purée d’amandes remplace une partie du beurre pour apporter une… ( Read More )

Golden Latte (ou lait d’or) Le Golden Latte est une boisson épicée et réconfortante à base de curcuma, idéale en collation ou avant le coucher.… ( Read More )

Comme des « pépitos » healthy Version allégée et maison de biscuits chocolatés croquants, réalisée avec des flocons d’avoine et de la farine d’amande pour… ( Read More )

Little cheese cakes mangue et myrtilles Petits cheesecakes individuels alliant une base biscuitée croustillante à une garniture crémeuse parfumée à la vanille et au citron,… ( Read More )

Burger en gaufres de patate douce Des gaufres de patate douce servent de “pain” pour un burger à la fois coloré et équilibré, offrant un… ( Read More )

Falafels épinards et persil Falafels végétariens enrichis d’épinards et de persil pour une texture moelleuse et une couleur verte soutenue. Idéaux en sandwich, en tapas… ( Read More )

Les farines et leurs utilisations Un mélange de farines polyvalent conçu pour remplacer la farine unique dans crêpes, pancakes et pains rapides. Il combine farine… ( Read More )